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规范食品安全管理 保障师生健康生活

发布时间:2019-04-01 06:17:07           责任编辑:镇江枫叶           点击次数:2858

        2019年3月31日下午,镇江校区总务处联合食堂管理委员会师生、家长代表,召开了新学期的食堂管理会议。出席会议的有总务处刘丹丹主任、食堂俞方荣经理、高中总领事颜甜主任、初小教导张昭华主任以及家长代表们。

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        会议开始,刘主任首先解读了枫叶餐饮食品安全三级自查管理办法和细则,并表示,镇江枫叶国际公司食堂是将安全标准放在第一位的,这是保障所有在校师生的一条红线,任何时候都不得逾越安全底线。接着,俞方荣经理针对小学的每日配餐进行了说明。俞经理表示,小学生每周的配餐都是经过厨师长、营养师的核对进行编排的,确保了小学生每天的营养诉求。

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        最后,家长委员会代表及学生代表根据体验与观摩的情况,提出了几点建议:1.适当增加学生们喜爱的水果;2.面条窗口注意口感,增加素菜;3.杜绝学生浪费、挑食等现象;4.安全是最基础的,还要迎合学生的口味,增加适量学生爱吃的食材……

        会议结束时,家长们都认为这样敞开式的会议非常有意义,也希望公司能够更多地重视学生们的意见,召开学生的座谈会、意见收集等会议,更有效地督促食堂和公司对学生饮食健康与安全的重视和优化,让镇江枫叶的食堂管理与服务齐头并进,成为让学生满意、让家长满意、让教职工满意的明星食堂。